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R&D

生產(chǎn)研發(fā)

旺年介紹

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一、日本進(jìn)口先進(jìn)食品生產(chǎn)設(shè)備，一流的生產(chǎn)加工環(huán)境。
公司占地面積一萬(wàn)兩千平方米，總投資額四千萬(wàn)元，擁有水、電、冷、暖等設(shè)備配套齊全的綜合性食品生產(chǎn)車間，配備全自動(dòng)洗菜機(jī)、切菜機(jī)、斬拌機(jī)，攪餡機(jī)等食材加工設(shè)備，以及從全自動(dòng)水餃機(jī)、餛飩機(jī)、包餡機(jī)、面條機(jī)、真空和面機(jī)等先進(jìn)食品生產(chǎn)設(shè)備。另外，公司還擁有X光機(jī)、金屬探測(cè)器等異物探測(cè)設(shè)備，一流的速凍保鮮技術(shù)，隧道速凍鎖鮮裝置和冷藏設(shè)施，先進(jìn)的凈化水處理設(shè)備和污水處理系統(tǒng)。一流的設(shè)備配套技術(shù)，將食品安全、環(huán)保衛(wèi)生落實(shí)到生產(chǎn)的每一個(gè)細(xì)節(jié)。

膠州生產(chǎn)工廠
位于青島膠州北關(guān)工業(yè)園，在餐飲行業(yè)十六年的生產(chǎn)、銷售、連鎖經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，生產(chǎn)速凍餛飩、水餃、面條、餡餅、包子等系列產(chǎn)品，日產(chǎn)能30噸。

即墨生產(chǎn)工廠
位于即墨市，毗鄰青新高速，交通便利。是一家從事食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化調(diào)理、調(diào)料、魚(yú)丸加工企業(yè)，單班日產(chǎn)能10噸。主營(yíng)產(chǎn)品有：
1、速凍調(diào)理產(chǎn)品：面類調(diào)理包系列、蓋澆飯調(diào)理包系列、調(diào)理小菜系列、魚(yú)丸系列等、
2、調(diào)味料產(chǎn)品：粉體調(diào)味料系列、液體調(diào)味料系列、醬體調(diào)味料系列、調(diào)味油系列等；
3、魚(yú)丸產(chǎn)品：丸類，滑類，丸串類，魚(yú)餅類

工廠引進(jìn)新加坡30余年魚(yú)丸生產(chǎn)工藝、擁有新加坡先進(jìn)的魚(yú)丸制品自動(dòng)化生產(chǎn)線，擁有斬拌機(jī)、金屬探測(cè)儀、高溫殺菌設(shè)備、速凍機(jī)等設(shè)備，工廠實(shí)施并通過(guò)了食藥局的SC認(rèn)證，工廠嚴(yán)格實(shí)施全面質(zhì)量管理體系，從原輔材料進(jìn)廠到過(guò)程控制到成品出廠都進(jìn)行全面的檢驗(yàn)和控制，保證產(chǎn)品的精良品質(zhì)。

工廠堅(jiān)持高起點(diǎn)、高目標(biāo)，以不斷創(chuàng)新、永遠(yuǎn)進(jìn)取的精神，緊跟國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，爭(zhēng)創(chuàng)一流品牌，與高等院校開(kāi)展了多項(xiàng)技術(shù)合作和交流，保證技術(shù)和產(chǎn)品的持續(xù)創(chuàng)新和市場(chǎng)領(lǐng)先。經(jīng)過(guò)多年的行業(yè)深耕與合作伙伴的努力，即墨工廠已與國(guó)際知名的上市連鎖企業(yè)、零售企業(yè)、貿(mào)易商保持緊密的合作關(guān)系，在新加坡具有較高的品牌信譽(yù)度。目前，即墨工廠在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的主要職能是：根據(jù)餐飲企業(yè)、連鎖超市、貿(mào)易商及各品牌創(chuàng)客的要求，定制調(diào)理、調(diào)料、魚(yú)丸類美食，將營(yíng)養(yǎng)、安全、美味的產(chǎn)品送到千萬(wàn)消費(fèi)者的餐桌上。

二、健全的質(zhì)量管理體系
旺年的生產(chǎn)基地嚴(yán)格按照國(guó)家質(zhì)檢總局的要求進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)審核，并取得了SC食品生產(chǎn)許可證；各生產(chǎn)基地都按照國(guó)標(biāo)要求建立了中心實(shí)驗(yàn)室，對(duì)原輔材料、半成品、成品等進(jìn)行檢驗(yàn)，同時(shí)設(shè)立專職驗(yàn)貨員、化驗(yàn)員和現(xiàn)場(chǎng)品控員，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。公司始終堅(jiān)持質(zhì)量第一、安全第一、信譽(yù)第一的宗旨、以ISO9000國(guó)際質(zhì)量管理體系、HACCP食品安全管理體系為基礎(chǔ)管理平臺(tái)，對(duì)公司產(chǎn)品原料、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品品質(zhì)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、設(shè)備維護(hù)等管理體系進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控管制，確保出廠產(chǎn)品100%合格。

國(guó)內(nèi)知名供應(yīng)商采購(gòu)原輔材料，嚴(yán)把產(chǎn)品入口關(guān)
公司非常重視供應(yīng)商的選擇，把原輔食材的質(zhì)量放在第一位，從源頭上保障食品安全。
小麥：精選黃金優(yōu)麥產(chǎn)區(qū)，富含蛋白質(zhì)合多種維生素、礦物質(zhì)。
豬肉:加拿大進(jìn)口及購(gòu)自國(guó)內(nèi)一線廠家，嚴(yán)格檢疫實(shí)現(xiàn)源頭保障。
時(shí)令蔬菜：采用新鮮無(wú)公害蔬菜，均經(jīng)過(guò)嚴(yán)格農(nóng)殘檢測(cè)。
調(diào)味料：均采購(gòu)金龍魚(yú)、胡姬花、海天、李錦記等知名品牌。
另外，平臺(tái)還制定了所有原輔材料的質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，原輔材料進(jìn)廠后，由驗(yàn)貨員取樣送到中心實(shí)驗(yàn)室按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行專業(yè)檢驗(yàn)，合格后開(kāi)具驗(yàn)收單入庫(kù)，全面保證原料的安全。

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