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目前,在線下市場(chǎng)中,方便特色火鍋主要通過(guò)三種方式布局:一是傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)模式,將產(chǎn)品推廣到商超、便利等渠道中。
有行業(yè)人士分析,未來(lái)商超將成為方便特色火鍋?zhàn)钪饕匿N(xiāo)售渠道;二是加盟店模式,經(jīng)銷(xiāo)商或終端商可直接與生存企業(yè)加盟合作,并直接在店面中銷(xiāo)售產(chǎn)品;三是開(kāi)發(fā)特通渠道,將機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站、旅游景點(diǎn)等作為方便特色火鍋布局的關(guān)鍵。
除了線下以外,線上也是方便特色火鍋的銷(xiāo)售主戰(zhàn)場(chǎng)。目前,大多數(shù)的方便特色火鍋均可以通過(guò)京東、天貓等平臺(tái)銷(xiāo)售,還有一部分微商自行開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的產(chǎn)品,也在繼續(xù)通過(guò)微商渠道進(jìn)行銷(xiāo)售,并借此吸引了更多年輕消費(fèi)者的關(guān)注。
如今,方便特色火鍋行業(yè)勢(shì)頭正熱,各大品牌源源不斷的涌入,既促進(jìn)了消費(fèi)市場(chǎng)的擴(kuò)容,也為各產(chǎn)品指明了進(jìn)步的方向。
受傳統(tǒng)火鍋菜品的固有搭配影響,也受到了成本和保質(zhì)期的雙重限制,大部分方便特色火鍋都會(huì)選擇易儲(chǔ)存、不易變質(zhì)、成本低的菜品,底料口味也多為傳統(tǒng)的麻辣、酸湯、菌湯口味。因此,在這一基礎(chǔ)上的創(chuàng)新,將成為方便特色火鍋脫穎而出的關(guān)鍵。
此外,目前市場(chǎng)上既有專(zhuān)業(yè)火鍋品牌,也有一些自行生產(chǎn)的品牌,整個(gè)行業(yè)需要建立更加專(zhuān)業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),就目前來(lái)說(shuō),方便特色火鍋的普及率還偏低,消費(fèi)者品類(lèi)教育將是方便特色火鍋持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
快節(jié)奏的生活步伐催生了懶人經(jīng)濟(jì),主流消費(fèi)人群的集體需求刺激了方便食品的流行。而傳統(tǒng)方便面行業(yè)的連續(xù)三年下滑,也讓眾多觀望者意識(shí)到,方便特色火鍋或可成為一個(gè)取而代之的新增長(zhǎng)點(diǎn)。
小廝吃貨的產(chǎn)品全部是由遠(yuǎn)見(jiàn)集團(tuán)公司自主研發(fā)生產(chǎn)的,直供小廝門(mén)店店,工廠直達(dá),毛利空間也合適大(毛利30%以上),遠(yuǎn)見(jiàn)集團(tuán)具有現(xiàn)代化世界級(jí)食品工廠,獲得BRC全球食品安全認(rèn)證,符合歐盟國(guó)家食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),全球最高標(biāo)準(zhǔn)。
小廝吃貨的特色成品火鍋系列,口味正宗,口感極佳,比如筋頭巴腦火鍋、麻辣牛雜火鍋、韓式部隊(duì)火鍋、酸菜肥腸雞火鍋等,這是一種懶到極致的成品火鍋,火鍋中的配料和多種食材全部都已經(jīng)搭配好了,無(wú)需再添加任何調(diào)料和食材,經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加熱后就可以直接吃,非常方便。
隨著方便速食行業(yè)的高速發(fā)展,小廝懶人美食超市,越來(lái)越受到年輕大眾消費(fèi)者的歡迎,自然選擇投資小廝吃貨才是加盟商的首選!
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