大環境不容樂觀的前提下，火鍋食材是超市和半成品方便速食的銷售卻迎來逆勢上漲。據調查，春節期間，京東平臺的方便食品成交金額增長3.5倍，海底撈、西貝等傳統餐飲品牌也紛紛推出半成品菜。

　　主打方便特色火鍋、方便菜肴、微波料理、風味醬鹵、特色面點等產品的小廝吃貨懶人美食超市，也在節后迎來加盟熱潮，咨詢量猛增。

　　為什么小廝吃貨懶人美食超市會如此受到歡迎？作為國內首創的一站式方便速食特色超市，小廝吃貨迅速崛起的秘密有哪些呢？

　　一 小廝吃貨方便、健康的半成品美食受追捧

　　隨著現代生活節奏的加快和收入水平的提升，消費者對于營養均衡、操作簡單的火鍋食材等方便美食超市的需求愈發強烈。在消費升級的大背景下，傳統的方便面等速食產品已經不能滿足消費者的需求，更健康和方便的速食產品應運而生。

　　天圖資本創始人李康林表示，隨著恩格爾系數持續下降，人們對于一人食解決方案的價格錨點在持續上升。30年前設計的方便面早已經應該被淘汰，口感更好營養更豐富的方便餐和火鍋食材超市行業有巨大的成長空間。

　　疫情期間，由于無法外出，消費者對于方便速食的需求呈爆發式增長，方便速食的整體銷量大幅提升，火鍋食材、方便菜肴等經過簡單加工就可以食用的成品和半成品美食也得以在短時間內完成了大范圍的市場普及和消費者教育，這讓小廝吃貨的產品迅速滲透市場，隨著疫情逐步緩解，小廝吃貨的品牌優勢得到了充分的體現。 好味道來源于好食材，小廝吃貨對食材的要求極其嚴苛，始終堅持真材實料、原汁原味，所用食材都經過了嚴格挑選，確保新鮮健康。在口味方面，小廝吃貨的研發團隊由魯、川、粵、浙四大菜系名廚以及韓、日、西餐的頂級廚師組成，所有產品從原料選擇到口味呈現均十分考究，兼顧色香味與營養搭配。

       每款產品在上市前均經過數十次優化，確保產品一經推出，就受到消費者的歡迎。 目前小廝吃貨已經推出了上百款產品，且還在持續更新中，像是特色火鍋燒烤、麻辣香鍋等熱門品類也將于近期問世。小廝吃貨強大的產品研發能力是門店源源不斷客流強有力的保障，而高品質和好口味更是經得起所有顧客的考驗。

　　02 成熟的供應鏈支持讓人吃得放心

　　小廝吃貨是遠見集團旗下明星品牌，遠見集團創立于1997年，是多品牌、全產業鏈、互聯網化、國際化的連鎖品牌運營集團，在全國擁有超過3000家門店，同肯德基、漢堡王等知名品牌共同獲得中國快餐百強企業。

　　小廝吃貨售賣的絕大部分產品均由遠見集團旗下的現代化食品工廠生產，生產基地占地面積12000多平方米，總投資近億元，年生產總量達萬噸以上。生產體系除通過ISO9001、HACCP等體系認證外，還成為了業內為數不多通過BRC及三同聯盟認證的企業之一，具備出口歐盟、英國、北美等國家的資質，食品安全等級達到全球標準，產品遠銷海外。

　　成熟的冷凍鎖鮮技術，讓小廝吃貨產品在生產不添加防腐劑的情況下，也能最大限度保持鮮美。公司已在全國設立近20個物流中心，覆蓋超300個城市，直達區縣。成熟的倉儲及物流配送體系保證產品在低溫環境下運送、存儲，確保每一位合作客戶能夠輕松保持貨源充足、產品新鮮。同時公司自建線上商城，合作客戶動動手指，即送貨上門。

　　03助力加盟商輕松開店

　　很多創業新人想要開家火鍋食材超市，常常在高昂的加盟費面前望而卻步。另外，開店后如何做好門店服務，如何維護產品品質，如何做好門店運營等各方面的“認知盲區”，如果不能得到及時解決，經營壓力會更大。

　　小廝吃貨自創立之初便確立了與加盟商合作共贏的發展方向，所以確定了0加盟費開店的扶持政策。另外，包含咨詢服務、培訓服務、項目開店、開業期間人員培訓、店面運營、營銷活動在內的42項創業VIP支持服務，讓創業小白也能輕松開店。

　　總部擁有3000+門店的運營經驗，通過大數據分析，可以及時了解當下消費者最愛的產品、最愛的口味，經分析后反饋到門店，協助門店及時調整運營策略，為精準銷售出謀劃策。

　　總部的全力扶持政策，讓加盟商有更大的發揮空間，在產品上新、維護老客、社群運營等方面有更高的效率。正是總部與加盟商同時發力，讓小廝吃貨在市場上有較好的口碑和美譽度，從而贏得了消費者的認可和喜愛。

　　隨著火鍋食材超市等方便速食行業迎來高速發展，小廝吃貨提供的更便捷、更美味、更健康的一日三餐，完美地滿足了大眾“好吃也要懶做”的需求。作為懶人美食超市的開創者，小廝吃貨所處行業市場規模大、需求增長快，小廝吃貨作為行業的引領者，構筑了超高的品牌壁壘。產品方面，小廝吃貨品類豐富，好吃不貴，且方便快捷，能夠輕松滿足家庭的一日三餐。

　　火鍋食材超市相比便利店、生鮮超市等業態，小廝吃貨有著更高的客單價、更高的消費頻次，也就給合作伙伴帶來了更高的營業額。商業模式方面，小廝吃貨做到了線上線下一體，完美地踐行了新零售。加上背后強大且實力雄厚的遠見集團和專業的運營團隊做支撐，小廝吃貨在成功之路上邁出的每一步都堅定而踏實。

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